Also, ein richtiger Sommelier bin ich nicht. Warum dann der Name dieses Blogs? Es ist keinesfalls eine Anmaßung, sondern ich will nur damit das ausdrücken, was ich in diesem Blog kommunizieren möchte: Wein nicht einfach als Getränk, sondern als göttliches Geschenk, als Ergebnis harter Arbeit des Winzers, des Kellermeisters, und anderer Beteiligter, für die ich stellvertretend den Korkbauern in Portugal nennen möchte.
Einfach als etwas, das man mit Bedacht und vielen Gedanken geniessen sollte.

Wenn es mir gelingt, ausserdem etwas unterhaltend zu sein, vielleicht auch mal zu provozieren, bin ichs zufrieden.

Am meisten freue ich mich über Kommentare.

K. G.